自制奶茶的方法，在家也可以自己动手制作好喝的奶茶，步骤很简单，只需要准备茶叶、牛奶、糖和奶粉，先泡茶叶，再煮牛奶，茶叶的用量可以自己把控，或者选择茶粉，茶粉比茶叶更加容易出味。
奶茶的简单制作方法
在家制作奶茶需要准备红茶、纯净水、纯牛奶、白砂糖，先冲泡红茶，取10克干茶，将茶叶投入杯子中，用沸水润茶一遍。由于后面需要加入比较多的牛奶，所以可以把茶泡浓一些。正式冲泡时采用闷泡或者煮茶，适当闷泡2分钟。
过滤掉茶叶渣，将冲泡好的茶汤用量杯量取200ml，待用。在冲泡茶叶的时候，对牛奶进行加热。加热牛奶时不需要沸腾，温热冒泡泡即可。牛奶与茶汤量的比例可参考80：100，也可根据个人的口味、牛奶的浓度适当去调整比例大小。
同样取200ml的量，然后先将温牛奶注入杯中，再加入备好的红茶茶汤，最后加适量白砂糖，搅拌均匀，这样一杯浓醇饱满的奶茶就制作成功了，闻一下醇香四溢，啜一口甜醇丝滑。根据自己的需求，红茶可以选择高香气的祁门红茶，或者醇甜的正山小种、滇红。
煮牛奶的时候，还可以加入少许的奶粉，奶粉可以增加奶茶的奶香味，也可以用炼乳来代替奶粉，口感更加香醇一些。牛奶不需要烹煮太久，大约5分钟，微微起泡就关火。如果牛奶沸腾，香味会消散，就没那么好喝了。